Idag förberede jag lite pannkakssmet till Jocce o Bastian. Då jag skulle iväg på tjej middag. Pannkakorna var självklart mjölkfria o gjorda på rismjölk. Detta åt Bastian tillsammans med mosters hemma gjorda äppelmos. Tycker pannkakorna nästan blir godare när man byter ut den vanliga mjölken.
Ingredienser
7 dl rismjölk
3 1/2 dl mjöl
1/2 tsk salt
3 ägg
50 gr smält mjölkfritt margarin
Gör så här:
¤ Blanda mjölk, mjöl och salt.
¤ Vispa till en klumpfri smet
¤ Vispa ner ägg och smält margarin
¤ Låt stå i kylen ca 10min
¤ Stek med margarin i stekpanna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar