Fisksoppa

Idag ska jag skriva det som är största tanken med denna bloggen. Recept på maten vi lagar här hemma. Då det alltid lagas massa olika maträtter o man aldrig minns vad som var i. Denna soppa hade vi på Bastians 1 års kalas o var mycket uppskattad:)

Fisksoppa a'la Ingrid
Ca 15 pers

600 gr Alaska polock (i små bitar)
600 gr lax (i små bitar)
4 lökar (hackade)
450 gr champinjoner (skivad)
2 dl mjöl
4 Msk tomatpuré
Svart peppar
Salt
Cayennepeppar
1L fisk buljong
2L imat

¤Fräs lök o svamp i rapsolja
¤Pudra över mjölet
¤Häll i ca 1 och 1 halv liter av Imaten.
¤Häll i buljongen
¤Krydda
¤Låt sjuda på svag värme ca 8 min
¤ Häll i fisken och resten av imaten.
¤låt sjuda ca 8 min

Servera med bröd o brieost.

Recept av Ingrid Olsson med mina ändringar:)